Barbecues
Heerlijk toch, samen barbecueën? Bij mooi weer staat u liever niet zelf te koken! Terwijl uw gezelschap geniet van een drankje zullen onze chef’s ervoor zorgen dat er een spectaculaire barbecue klaar staat.
Tot een barbeque bij Het Boscafé behoort:
- Privé terras
- Bereiding door een van onze chefs, u hoeft zelf dus niets te doen.
- Keuze uit vele verschillende soorten vlees en/of vis. In overleg is vrijwel alles mogelijk.
- Diverse side-gerechten (salades, friet, sauzen)
- Ook aan vegetariërs wordt natuurlijk gedacht.
- Allergie? Houden we rekening mee!
Barbecue arrangement “Holland”
- Kip drumsticks
- Gemarineerde speklap
- BBQ worst
- Black Angus Burger
- Gemarineerde zalmfilet
- Knoflook gamba’s
De BBQ wordt uitgebreid met diverse salades;
- Aardappelsalade
- Griekse salade met komkommer, tomaat en feta
- Couscous salade met avocado
- Komkommer salade
- Vers fruit salade
- Pasta salade
- Aangevuld met stokbrood & kruidenboter, sausjes en frieten
Barbecue arrangement “America”
- Steak van Zuid-Amerikaans rund met chimichurrisaus
- Brede Iberico spare-ribs met Ketjap Glace & Jack Daniels BBQ saus
- Buffalo Chicken & Ranch dressing
- Warm gerookte zalmfilet met gegrilde courgette
- Porchetta (buikspek), gepekeld & gemarineerd met groene kruiden
- Courgette gevuld met feta & tomaat
Deze heerlijke gerechten worden gecomplimenteerd met;
- Gepofte zoete aardappel & pompoen
- Gezoute, gegrilde maiskolven
- Pasta salade met pesto, zongedroogde tomaat en gemarineerde olijven
- Zomerse groene salade met harricotverts
- Salade met twee soorten meloen en 12 maanden gerijpte serranoham.
- Vers afgebakken desembrood & kruidenboter