IS HET BBQ OF BARBECUE?
Heerlijk toch, samen barbecueën? Bij mooi weer staat u liever niet zelf te koken! Terwijl uw gezelschap geniet van een drankje zullen onze chef’s ervoor zorgen dat er een spectaculaire barbecue klaar staat.
Tot een barbeque bij Het Boscafé behoort:
- Privé terras
- Bereiding door een van onze chefs, u hoeft zelf dus niets te doen.
- Keuze uit vele verschillende soorten vlees en/of vis. In overleg is vrijwel alles mogelijk.
- Diverse side-gerechten (salades, friet, sauzen)
- Ook aan vegetariërs wordt natuurlijk gedacht.
- Allergie? Houden we rekening mee!
Bekijk hieronder onze mogelijkheden!
Barbecue arrangement “Holland”
€25,00 p.p – vanaf 25 personen.
- Kip drumsticks
- Gemarineerde speklap
- BBQ worst
- Black Angus Burger
- Gemarineerde zalmfilet
- Knoflook gamba’s
De BBQ wordt uitgebreid met diverse salades;
- Aardappelsalade
- Griekse salade met komkommer, tomaat en feta
- Huzarensalade
- Komkommer salade
- Vers fruit salade
- Pasta salade
- Aangevuld met stokbrood & kruidenboter, sausjes en frieten
Exclusieve Barbecue “America”
€32,50 p.p – vanaf 25 personen.
Deze gerechten worden op een hout-gestookte Amerikaanse Smoker klaar gemaakt.
- Bavette van Zuid-Amerikaans rund met chimichurrisaus
- Texas style smoking ribs afgelakt met BBQ saus
- Krokante gemarineerde kippendijen
- 100% Black angus burger
- 12 uur gegaarde en gegrilde buikspek
- Zalmzijde, in z’n geheel warm gerookt
- Gezouten en gegrilde maïskolven
Deze heerlijke gerechten worden gecomplimenteerd met;
- Gepofte aardappel met bieslook-crème fraîche
- Lousianna Coleslaw
- Aardappelsalade met bacon & peterselie
- Pasta salade met pesto, zongedroogde tomaat en gemarineerde olijven
- Gemengde groene salade
- Huisgemaakte rundvleessalade
- Vers afgebakken desembrood & kruidenboter
- Verse frietjes met Zaanse mayonaise en diverse sauzen
Bigger is always better
€40,50 p.p – vanaf 25 personen
Deze gerechten worden op een hout-gestookte Amerikaanse Smoker klaar gemaakt.
- Zoals in Texas, 12 uur gegaarde Beef Brisket
- Broodje smokey pulled pork
- Gehele Rib-Eye steak, voor u à la minute gesneden
- Australian grain-fed beef burgers
- Lamsrack gegrild in thijm en rozemarijn
- Zalmzijde, in z’n geheel warm gerookt
- Gegrilde grote knoflook gamba’s
De heerlijke gerechten worden gecomplimenteerd met;
- Louisianna Coleslaw
- Aardappelsalade met bacon & peterselie
- Ceaser salade met ansjovis
- Gemengde groene salade
- Huzarensalade
- Salade met feta en zongedroomde cherry tomaat
- Vers afgebakken desembrood & kruidenboter
- Verse frietjes met Zaanse mayonaise en diverse sauzen